Ensemble apprenons à transformer nos aliments pour des bocaux pleins de sens
Où ? à Sanem
Objectif ? Ouvrir une conserverie citoyenne : transformer et conserver collectivement les récoltes locales,
lutter contre le gaspillage alimentaire et faire découvrir différentes pratiques de conservation.
Pourquoi ce besoin ?
Le projet vise à valoriser les ressources alimentaires locales en impliquant directement les habitants dans leur collecte, leur transformation et leur conservation. Il cherche à prolonger la durée de vie des produits, réduire le gaspillage, promouvoir des pratiques alimentaires durables et encourager le partage de savoirs et savoir-faire culinaires et artisanaux au sein de la communauté.
Ce qui a été fait ? Des démarches sont en cours pour bénéficier d’un local à Sanem pouvant accueillir les citoyen.nes et le projet de conserverie
Prochaines étapes ?
La visite du local potentiel.
Envie de nous rejoindre ? Écris-nous : soïli@transition-minett.lu